Изложения
РЕЗУЛТАТИ ОТ БИЗНЕС ПРОГРАМАТА НА МЕЖДУНАРОДНОТО ИЗЛОЖЕНИЕ WORLDFOOD MOSCOW 2023 Г
Международното есенно изложение за храни WorldFood Moscow е неизменно съпътствано от богата делова програма. За 32 години, WorldFood Moscow се превърна в основно място за срещи и платформа за обмяна на опит между лидерите на хранителния пазар. За представители на търговията на дребно, мениджъри на компании за търговия на дребно, големи дистрибутори и мениджъри на сегмента за обществено хранене, бе проведена бизнес програма и създадени формати за ефективно решаване на проблемите на ключови посетители.
Ключови факти:
4 дни
200+ спикери
4 зали
2000+ делегати
27 събития
Основни събития и теми от Бизнес програмата 2023:
Водещи експерти от агенциите INFOLine, Romir, Nielsen IQ, IPSOS представиха свежи анализи и преглед на тенденциите на пазара на храни, говориха за промените на руския потребителски пазар и в стратегиите на производителите и доставчиците на храни.
- ФОРУМЪТ НА ЛИДЕРИТЕ в хранителния бизнес беше посветен на обобщаване на резултатите от първото полугодие, обсъждане на тенденциите и основните промени в потребителското поведение, както и възможностите за адаптиране на бизнеса към променящите се условия. Главната тема на площадката стана „Нови предизвикателства и рискове, работа върху грешките и намиране на точки на ръст“. В дискусията участваха топ мениджъри от MAGNIT, AUCHAN, VkusVill, Azbuka Vkusa, Selgros.
- Герой на сесията „Интервю на сцената” стана Владислав Курбатов, генерален директор на най-голямата руска верига магазини за хранителни стоки „у дома“, „Пятерочка“.
- Втората площадка на изложението „Retail Academy” беше посветена на развитието на отделните категории: Плодове и зеленчуци, Млечни продукти и сирена, Сладкарски изделия, Собствени марки, Маркови и специализирани търговия на дребно, Риба и морски дарове.
- За първи път тази година на площадката на Retail Academy се проведоха три конференции:
- Конференция „Трансформация на млечната индустрия. Тенденции, които определят бъдещето”, организиран с подкрепата на Московската търговско-промишлена палата, Правителството на Москва и Департамента за икономическа политика и развитие на град Москва.
- Конференция „Тенденции и двигатели на ръста 2023-2024: пресни и готови храни. Ултра ниши: здравословен начин на живот, земеделие, органични храни. Възможности за производителя и диференциация за търговеца на дребно“.
- Конференцията „Руските органични продукти: производство, продажби, промоция“ беше организирана от Фондация Organics и Националния органичен съюз.
- Като част от бизнес програмата на Форума и Retail Academy говориха представители на федерални и регионални търговски вериги, пазари, вериги за бързо хранене, големи производители: Cofix, LADOGA, METRO, Simple, X5 (Pyaterochka, Perekrestok), Azbuka Vkusa , Auchan, Belaya Dacha, Belozoriye , Vkusville, LifeMart, Zelgros, Krasny Yar, Kroshka Potato, Lenta, Magnit, Mareven Food Central, My Summer, Ozone, O'KEY, Russian Milk, Slata, Stardogs, Cherkizovo, Yandex Shop и други .
- Повече от 2000 представители на предприятия за обществено хранене успяха не само да намерят на изложението нови доставчици, но и да споделят своя опит и идеи за развитие на своите проекти на новата платформа на бизнес програмата - WorldFood Kitchen. Генерален партньор на проекта беше Федерацията на ресторантьорите и хотелиерите на Русия (ФРиО).
Широката география на изложението WorldFood Moscow беше отразена на сайта на кулинарното шоу „Кулинарен маратон“. Всеки ден професионални готвачи приготвяха ястия от различни кухни на света, използвайки продуктите на участниците в изложението. Зрителите на шоуто имаха възможност да се отправят на истинско околосветско гастрономическо пътешествие, благодарение на майсторски класове от готвачи от Бразилия, Китай, Индия, Турция и Южна Африка.
- Проведоха се церемонии по връчването на две награди едновременно: Дегустационния конкурс „Продукт на годината” и конкурса WorldFood ORGANIC.